餐饮店长最怕这两种人-Kaiyun·yunkai(中国)官方网站

有一个店长打趣地说道：咱们公司两个人最难伺候，一个是店员，一个是老板，只不过垫在中间的我们是最难过的。相对于店员和老板而言，店长忍受的管理压力要小得多。店里做生意很差、客量减少时，他不会很着急;总无法让别人说道自己没出息，会管理吧!做生意好时，又得死守在店里，因为害怕遇上顾客来了招待不周，也害怕自己的同事们整天中出乱。

好多店长都经常不会有孤独感。只不过他也很想要和员工、老板们当朋友一样共处，但他有自己的工作原则;也明白在他的岗位上无法有过于多感情成分。有时候员工们不会实在店长不近人情，但实质上，他是多么想要把自己的蕴含在坚毅外表下的开朗心，拿著来给大家看啊。

当员工们一对一对的过来飘逸时，他不能悄悄的和自己的伴侣、亲人说道两句话，得罪嘛!当晚上大家放心的上班、睡觉了。店长还要最后一个操心水电、运营安全性、顾客服务。

大多数情况下，店长们都是店里最后一个合眼入睡的。当我们的员工被客人挑刺甚至侮辱时，内心最难过的是店长。我是要朝天着笑脸给顾客赔不是，还是费孝通起拳头给他一顿粪施明德呢!?你可以无以为我，但不要不解我的员工，那可是我最内亲最近的家人啊!员工闹情绪了，可以甩手回家就不腊了。

老板闹情绪了可以给店长一通数落。可我们的店长呢，几百万的门店投放和几十名团队成员的反对、信任转交了他，他哪能轻言退出啊。于是，再苦、再行无以，店长大多是倒到最后的那一位。

我想要作为一名好的店长，他为的是证明自己不存在的价值;为的是给老板一个失望的交代;同时也是为了大家出门在外能有一个气馁的、寒冷的家啊!。

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